2022.02.04. 14:53
Lunar New Year Hello Kitty Tiger Mandul�s meglepet�s s�ti credit:  Ez a recept a klasszikus k�nai mandul�s s�tem�ny adapt�ci�ja, amely az �rm�ket szimboliz�lja, �s amelyet gyakran az �j�vkor fogyasztanak, hogy szerencs�t hozzanak. Egy vastag, 3 r�teg� s�ti �gy van �ssze�ll�tva, hogy �gy n�zzen ki, mint egy, �s benne van egy megsz�rt meglepet�s! Mandulaliszt �s mandula kivonat hozz�ad�s�val illatos �s di�s �zt adunk az �nnepi s�t�shez! Ezzel a v�sznunkkal ezt a s�tit alak�tjuk �t kedves bar�tunkk�: Hello Kitty!

		2022.02.04. 14:53
Hozz�val�k: {Mandul�s s�tem�ny} 3/4 cs�sze (1,5 r�d vagy 170 g) s�tlan vaj, szobah�m�rs�kletre l�gy�tva 3/4 cs�sze (150 g) krist�lycukor 1 cs�sze (94 g) mandulaliszt 1 1/2 cs�sze (200 g) univerz�lis liszt, kanalazva �s kiegyenl�tve 1/2 te�skan�l s�t�por 1/4 te�skan�l s� 1 nagy toj�s, szobah�m�rs�klet� 2 te�skan�l tiszta van�lia kivonat 1/2 te�skan�l mandula kivonat {Mandula kir�lyi jegesed�s}   2 cs�sze (240 g) porcukor 1/2 ev�kan�l habcs�k por 3-4 ev�kan�l szobah�m�rs�klet� v�z 1/4 te�skan�l mandula kivonat A g�l sz�ne: s�rga, piros, fekete   Kell�kek �s eszk�z�k: S�t�lap S�t�pap�r vagy szilikon sz�nyeg K�s M�r�poharak �s kanalak Konyhai m�rleg Kever�t�lak �llv�ny mixer vagy k�zi mixer Spatula Legyint�s Sodr�fa M�anyag csomagol�st Scribe vagy fogpiszk�l� Lapos sz�l� spatula vagy kan�l Cs�zs�kok   L�p�sr�l l�p�sre sz�l� utas�t�sok: Mandul�s s�tik 1. Az univerz�lis lisztet, a s�t�port �s a s�t egy k�zepes t�lban habosra keverj�k. F�lretessz�k, mell�zz�k.   2. Egy nagy t�lban egy k�zi mixerrel vagy egy lap�tos r�gz�t�vel ell�tott �llv�nyos kever�vel keverje �ssze a mandulalisztet, a vajat �s a cukrot el�sz�r k�zepes sebess�ggel, majd haladjon nagy sebess�gre, ahogy a hozz�val�k egyes�lnek, k�r�lbel�l 3 perc alatt. Egy spatul�val kaparjuk le a t�lat, majd adjuk hozz� a toj�st, a van�liakivonatot �s a mandulakivonatot, �s verj�k fel 2 percig. Kaparjuk le a t�lat, �s verj�k �jra, ha sz�ks�ges.   3. Adja hozz� a sz�ra

		2022.02.04. 14:52
9. A kekszek egyharmad�t egy el�k�sz�tett tepsire helyezz�k egym�st�l 3 h�velyk t�vols�gra. K�ssel vagy kis k�rv�g�val v�gja ki a k�zep�t. Ezek lesznek a k�z�ps� r�teg� s�titek, amik a permetek k�tj�t k�pezik. S�ss�k 7-9 percig, vagy am�g a sz�le k�r�l enyh�n barna nem lesz. Hagyja 5 percig h�lni a s�tiket a tepsiben, majd tegye r�csra, hogy teljesen kih�lj�n.   10. Rendezz�k el a megmaradt s�tiket egy el�k�sz�tett s�t�lapra 3 h�velyk t�vols�gra. S�ss�k 9-11 percig, vagy am�g a sz�le k�r�l enyh�n barna nem lesz. Hagyja h�lni a s�tiket a tepsiben 5 percig, majd helyezze �t egy r�csra, hogy teljesen kih�lj�n, miel�tt d�sz�ti.   Mandula kir�lyi jegesed�s 1. Egy nagy t�lban habver�vel keverj�k �ssze a porcukrot, a habcs�k port, a vizet �s a mandulakivonatot, am�g a hozz�val�k teljesen el nem keverednek.   2. Vegy�nk egy lapos sz�l� spatul�t vagy kanalat, �s h�zzuk �t a cukorm�zon. A vonalnak 20 m�sodpercen bel�l el kell t�nnie. Ha t�l s�r�, adjunk hozz� m�g egy kis vizet. Ha t�l h�g, adjunk hozz� m�g egy kis porcukrot.     3. M�rje ki a kir�lyi jegesed�st a k�l�nb�z� sz�nekhez. A feh�rhez 150 grammra, a s�rg�ra 15 grammra, a narancsra 80 grammra, a pirosra 15 grammra, a r�zsasz�nre 15 grammra, a feket�re 30 grammra lesz sz�ks�ge. Vil�gos sz�nek el�r�sekor egy kis zsel�s sz�n sokat seg�t!   D�sz�t�si �s �sszeszerel�si id�!   1. P�ros�tson egy �reges s�tem�nyt k�t norm�l s�tivel, hogy a s�ti m�rete megfelel� legyen, mert �gy k�nnyebb az el�d�sz�t�s. �gyeljen arra, hogy az �reges s�tit a szok�sos s�tem�nyek k�z� helyezze, mert ez a r�teg lesz a k�s�bbiekben a sz�r�sok helye.   2. Kezdje el d�sz�teni a fels� s�tiket! V�zolja fel a tigris jelmezt narancss�rga cukorm�zzal. T�ltse ki a k�rvonalazott helyet, �s haszn�ljon �rnokot vagy fogpiszk�l�t a hi�nyoss�gok elsim�t�s�hoz. K�zvetlen�l ezut�n h�zza r� a n�gy fekete cs�kot a narancss�rga cukorm�zra. Ezt nevezik nedves a nedvesre technik�nak, mivel a fekete belerak�dik a narancss�rga jegesed�sbe, sima, sima fel�letet hagyva maga ut�n. A k�vetkez� l�p�sek alkalmaz�sa el�tt hagyja megsz�radni a jeges r�szeket, nagyj�b�l 15 percig. Ha a k�zelben van egy ventil�tor a leveg� keringet�s�hez, ez felgyors�tja a folyamatot.   3. K�rvonalazd Hello Kitty feh�r arc�t, �s t�ltsd ki. A tigris orr�t feh�rrel, a tigris f�l�t pedig feket�vel k�sse be. Hagyja megsz�radni a jegesed�st.   4. Cs�pelje be Hello Kitty masnij�nak piros k�ls� r�szlet�t. A s�rga orr�t �s a tigris f�l�nek belsej�t r�zsasz�nbe h�zza. Hagyja megsz�radni a jegesed�st.   5. Cs�pelje be Hello Kitty masnij�nak kis piros bels� r�szlet�t. K�sd �ssze a tigris feh�r agyarait �s a bels� f�l feh�r r�szlet�t, majd a tigris �s Hello Kitty �sszes fekete arcr�szlet�t. V�g�l vezesse be Hello Kitty �j�nak k�r k�zep�t.   6. Ideje �sszeszerelni! Az als� s�ti k�rvonal�t feh�r cukorm�zzal rajzoljuk, majd enyhe nyom�ssal r�helyezz�k a kiv�gott s�tit. T�lts�k meg a k�zep�t permetekkel, majd jegess�k meg a kiv�gott s�ti k�rvonal�t. �vatosan helyezz�k r� a d�sz�tett s�tit, �s enyh�n nyomjuk meg a s�tem�ny sz�leit, hogy a d�sz�tett s�ti cukorm�za s�rtetlen maradjon. Woohoo, megcsin�ltad!! �nnepi Hello Kittynk k�szen �ll a boldogs�g �s a j�l�t terjeszt�s�re!   7. T�rol�s: a s�ti elk�sz�t�se ut�n legal�bb 5 �r�n kereszt�l hagyja sz�radni. T�rolja �ket l�gmentesen z�r�d� ed�nyben. Szobah�m�rs�kleten, h�v�s, sz�raz helyen 2 h�tig el�llnak.